Yquem 2004

  • Yquem 2004
  • Yquem 2004
  • Yquem 2004
  • Yquem 2004
Kleur: 
Wit
Jaar: 
2004
Stock: 
0
Grootte: 
fles
Niveau: 
neck

€ 185,00 excl. BTW

€ 223,85 incl. BTW

Veilige verzending 100% verzekerd

Herkomst: 

Steeds bewaard in een wijnkelder met optimale temperatuur- en vochtigheidsinstelling.

Aangeschaft van een privé verzamelaar, eerste eigenaar.

eRobertParker.com © : 92/100

Proefnotities door Neil Martin zijn beschikbaar op onze Engelstalige pagina: Klik hier

Jancis Robinson © : 18/20

Wine-Spectator © : 95-100/100

Yquem

Eigenaar: SC du Château d'Yquem

Classificatie: Premier Cru Classé Supérieur

Appellatie: Sauternes

Grootte: 105 hectaren

Samenstelling: 20% Sauvignon, 80% Sémillon

Over Château d'Yquem...

Yquem, gesitueerd op een kleine heuvel, geniet van een micro-klimaat en uitzonderlijk terroir! De wijngaarden die uit niet minder dan 150 percelen grond bestaan worden gedurende het hele jaar minitieus verzorgt. Elke wijnstok wordt gemiddeld vijftig maal per jaar onder handen genomen. Om perfect gerijpte druiven ( in het geval van Yquem door nobele rotting ) te kunnen oogsten plukt men deze in verschillende fases ( minimaal vier. Zeven in oogstjaar 1997 ). Yquem rijpt tot 42 maanden op nieuwe vaten. Hij ontwikkelt aromas van perzik, ananas, kokos en kaneel. Men neemt toetsen waar van geroosterd brood, caramel en vanille afkomstig van de nieuwe eik. In bepaalde jaargangen werd de totale oogst gedeclasseerd ( geen Château d'Yquem in 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974 ,1992 en 2012 ). Het château produceert eveneens een droge witte wijn: Y de Yquem. De druiven ondergingen hierbij geen nobele rotting ( botrytis cinerea ). 

Blijf op de hoogte!



Wees gerust, wij verzenden geen spam.