Sauternes
Een enclave in het zuiden van het Graves gebied, zo kan Sauternes het best omschreven worden.
-
Rieussec
1990
€ 57,00 excl. BTW
€ 68,97 incl. BTW
Meer info -
Yquem
2004
€ 185,00 excl. BTW
€ 223,85 incl. BTW
Meer info -
Rieussec
1986
€ 62,00 excl. BTW
€ 75,02 incl. BTW
Meer info -
Rieussec
2005
€ 52,00 excl. BTW
€ 62,92 incl. BTW
Meer info -
Yquem
1988
€ 334,00 excl. BTW
€ 404,14 incl. BTW
Meer info -
La Tour Blanche
1985
€ 56,00 excl. BTW
€ 67,76 incl. BTW
Meer info -
Rieussec
1996
€ 40,00 excl. BTW
€ 48,40 incl. BTW
Meer info -
Guiraud
1988
€ 57,00 excl. BTW
€ 68,97 incl. BTW
Meer info
Het gebied is verdeeld in twee delen: Sauternes en Barsac!Elk van hen kent hun eigen appellatie waarvan Sauternes de bekendste is. Geografisch worden beide gescheiden door de Ciron rivier.
Sauternes wijnen hebben een overweldigend boeket van veel rijp fruit, honing en een uitgesproken botrytistoets. Botritys cinerea: een goedaardige schimmel die door moeder natuur voor een ‘ edelrotting ‘ zorgt. Overrijpe druiven verliezen vocht waardoor de suikerconcentratie toeneemt.
Het gevolg zijn wijnen die weelderige zoete smaken met voldoende frisheid. Sauternes wijnen hebben de eigenschap een uitzonderlijk verouderingspotentieel te bezitten.